本堂妇女组欢庆国际妇女节100周年纪念主办第八届“巧手烹出家乡味,菜根情传万户

欢”获得18个单位的会馆,姓氏及校友会参与共庆晚会,即:龙岩会馆,梁氏家庙,南海会馆,陈氏宗义社,王氏太原堂,南安会馆,庇能台山会馆,潮州会馆,潮剧组,晋江会馆,协和校友会,韩江校友会,槟华校友会,茶与咖啡,本堂土风舞及合唱团等等。

筹委会主席关秀华表示:这是本组惯例主办的活动,希望大家欢聚一堂,促进妇女之间交流之外,也让各籍贯及姓氏会馆家族展示具代表性的传统佳肴。除了烹调美食,各妇女成员也呈献一系列节目包括排舞,独唱,潮曲,潮剧及舞蹈,21世纪的妇女拥有自己的天地,专业人才比比皆是,对国家有大贡献。

本组主任黄秀金律师呼吁妇女组成员继续努力,发扬传统佳肴,让这些别具特色传统美食代代相传。虽然酒店大厨师都是男士担任,但家庭里为家人提供三参营养的还是妇女,而现今妇女也不适被称呼为家庭主妇,应是家庭经理。

本堂署理主席拿督蓝武昌表示:这项常年活动除了突出“民以食为天”的华族,也显现出马来西亚多元民族烹饪文化的整合。力有于时代的传承和创新,孕育出适应时代脚步的全新口味,但是一些传统风味的佳肴,还是其珍贵与价值一面,令人回味无穷而得以永久的保留下来,继续传承和发扬光大。